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澳门永利皇宫app网址:还有很多空缺在一些商店餐饮高峰期间除了周末和假期

时间:2021/8/31 17:09:02   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:海底捞最近公布了半年业绩。今年上半年,其营收为200.9亿元,较2020年同期的97.6亿元增长了一倍。其中,194亿元来自海底捞餐厅。随着疫情的影响逐渐减弱,唐食逐渐恢复。相当一部分收入增长来自于门店扩张的帮助。数据显示,上半年海底捞门店数量已从2020年的935家增加到1597家。2021年上半年,海底捞净利润转为...
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海底捞最近公布了半年业绩。今年上半年,其营收为200.9亿元,较2020年同期的97.6亿元增长了一倍。其中,194亿元来自海底捞餐厅。随着疫情的影响逐渐减弱,唐食逐渐恢复。

相当一部分收入增长来自于门店扩张的帮助。数据显示,上半年海底捞门店数量已从2020年的935家增加到1597家。

2021年上半年,海底捞净利润转为正数,为9650万元,同比增长110%,但与2019年同期9.1亿元的净利润规模相比,仍有相当大的差距。周转率也从2020年同期的3.3次/天下降到3次/天,客户人均消费水平也从2020年上半年的112.8元下降到2021年同期的107.3元。

Xiabuxiabu的表现尚未公布,但从性能的角度预测,从1月到2021年6月收入预计将增加59%,而净亏损从2.55亿元到4000万年将减少6000万元。净利润水平仍与2019年有差距。

与此同时,两家公司的股价也大幅下跌。海底捞的股价从2021年2月创下的85.8港元的历史高点,在前一个交易日跌至28.6港元。呷呷呷呷的股价也从年初的27.15港元下跌。此前高点,回调至6.62港元。

近日,记者观察到一些商店在海底捞和Xiabuxiabu在北京,发现原始的排队时间长一些商店在用餐高峰时期有了明显的改变,还有很多空缺在一些商店餐饮高峰期间除了周末和假期。座位。

受2020年业绩影响,海底捞在2021年上半年采取了一系列措施,包括进一步提高服务质量,推出小龙虾等热门菜品,以及进行智能转型,以提高效率、降低成本。但整体营业额数据和人均消费数据较2020年同期有所下降,尤其是二三线城市,营业额下降更为明显,分别从3.5次/天下降到3.1次/天和3.6次/天。每天2.9次。



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